Beschrijving
Schnitzel van magere varkensfilet, gepaneerd.
Bereidingswijze: neem een pan met deksel en vul deze met +-1 gekookt, heet water. Leg de schnitzel in het water en laat het water 20 minuten intrekken. Daarna de schnitsel op laag vuur in een pan met een klontje boter bakken voor 4-5 minuten of in de frituur op 170 graden celcius voor 3 minuten.
Ingrediënten: varkensvlees (beter leven keurmerk 1 ster), tarwemeel, water, volkorentarwemeel, tarwezetmeel, maïszetmeel, zout, voedingszuur (citroenzuur), verdikkingsmiddel (carrageen), gist, specerijen.
| Energie | kcal 179 / 680 kJ |
| Eiwitten | 17,0 |
| Koolhydraten | 14,0 g |
| Waarvan suikers | 3,5 g |
| Vetten | 6,1 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1,3 g |
| Zout | 1,2g |
